مأكولات تركية لا تذهب دون تذوقها

من افضل ما يميز الاجواء السياحية هي اختلاف عادات البلاد التي يذهب السائح لزيارتها
من هذه الاختلافات هو اختلاف المأكولات وطريقة تحضيرها ومكوناتها وبعض الاضافات
لذا يمكننا القول ان الاطباق التركية هي اطباق مشهورة وشهية المذاق بلا منازع
سنقوم في هذه المقالة بكتابة بعض المؤكلات اللتي يجب عليك عدم تفويتها
كويماك موهلمة
هي من المؤكلات الشمالية الشرقية بامتياز تكون عبارة عن جبنة سائحة
ذائبة يتم تحضيرها باذابة الزبدة ومن ثم واذافة بعض الماء ومن ثم نوع معين
الجبنة ومن ثم يتم تحريكها على نار هادئة جدا, عادة تكون هذه الوجبة
مخصصة في وقت الافطار
اكلة كايغانا
ايضا هذه الوجبة مخصصة لطعام الفطور والتي تكون عبارة عن صفيحة
تشبه في شكلها الخبز لكنها مصنوعة من الحليب والزبدة والبيض
ومن ثم اضافة بعض الفلفل الاحمر وبعض الملح الحلو ورشة بقدونس
ورق الياخانا الملفوف
ختلف هذه الوجبة عن وجبتنا العربية في المكونات والطعمة وهي مخصصة ايضا لاهل
الشمال التركي محشوا باللحمة والبصل والبقدونس يتم لفها بالليخنا المغلية
الرز بالسمك الهامسي هامسيلي بيلاف
هذه الوجبة تحديدا من ابدعات اهل الشمال لتماسهم الكامل مع البحر
وعلاقتهم الوطيدة مع السمك الذي يتم تجميعه من البحر والذهاب به
الى المطبخ ليتم تكوين هذا الطبق الشهي الذي عبارة عن الرز المطبوخ
جيدا وحشوه داخل جوف السمك الصغير
كوفته اكتشابات
هي عبارة عن لحم غنم مشوي بنار هادئة في الافران المخصصة لهذه الوجبة
تكون مدورة الشكل مضاف اليها البهارات المخصصة لاهل هذه المنطقة
ومن ثم تقدم مع الفليفلة والبندورة المشوية بالفعل تعد وجبة شهية
للغاية ننصحك اخي الزار عدم تفويتها
البيدة بانواعها
تكون عبارة عن عجين مشوي محمص وعلى وجهه ( لحم/او جبنة/او بطاطا مشوية)
هذه الوجبة عادة ما تكون على الافطار مع كأس الشاي تستطيع اخي
السائح الاستمتاع بمذاقها مع تأمل الاجواء الجميلة اينما كنت
سمكة كيلا بيته
هذه السمكة الموضوعة داخل صحن الفخار والمصبوب على وجهها الجبنة المغلية
موضوعة ضمن افضل المؤكلات البحرية في شمال تركية ستستمتع بمذاقها الغريب
والشهي في نفس الوقت ايضا لا تذهب دون تفويتها
للحجوزات السياحية تواصلو معنا ..
[mkdf_team_list space_between_items=”large” order_by=”date” order=”ASC” team_member_layout=”info-bellow” show_position=”no”]
error: Content is protected !!
Whatsapp
1
Whatsapp Chat
مرحبا معكم شركة هيفين السياحية اهلا بكم
كيف نستطيع مساعدكم ؟